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总局通告42批次白酒不合格


 2015年10月至12月，国家食品药品监督管理总局组织抽检白酒943批次样品，抽检检验项目合格样品901批次，不合格样品42批次。其中涉及安全指标氰化物不合格5批次，占0.53%；食品添加剂（甜味剂）不合格10批次，占1.06%；不涉及安全的品质指标（酒精度、固形物）不合格28批次，占2.97%。

 检出氰化物不符合食品安全国家标准（≤8mg/L）的5批次样品为：
江苏双沟酿酒有限公司生产的浓香原酿酒检测值13mg/L，超标63%；
湖南益阳桃花液酒业有限公司生产的纯谷酒检测值15.8mg/L，超标98%；
四川成都市洪旭酒厂生产的泸醇老窖酒检测值17.5mg/L，超标119%，
泸涛酒业有限公司生产的典藏1918酒检测值18.5mg/L，超标131%，
金堂盐井酒厂生产的红高粱原浆酒检测值10.7mg/L，超标34%。

 根据食品安全国家标准和白酒产品标准，白酒中不允许添加环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）。
10批次样品检出甜蜜素不符合食品安全国家标准：
辽宁沈阳法库鑫宏海酿酒厂生产的桃园佳酿酒检测值0.00058g/kg，
宽甸满族自治县利源板栗酒厂生产的宽甸酒检测值0.032g/kg、
绿江醇三禾酒检测值0.09g/kg；
黑龙江哈尔滨龙滨实业有限公司生产的精制龍濱酒检测值0.00033g/kg；
吉林大泉源酒业有限公司生产的大泉源白酒（红瓷）检测值0.000465g/kg，
吉林市乌拉满族酒业有限责任公司生产的吉林王酒（金杯）检测值0.00426g/kg、
吉林王酒（极品）检测值0.000472g/kg；
四川唐朝老窖（集团）有限公司生产的唐朝老窖贡酒检测值0.00031g/kg，
外交家酒业有限公司生产的乐意好日子酒检测值0.00034g/kg；
安徽禹王酿酒有限公司生产的禹窖酒（贡藏）检测值0.00067g/kg。

 检出酒精度不符合标签明示值的24批次样品分别是：
山西后沟古村酒业有限公司生产的40%VOL真情堡子酒检测值43.4%vol，标准值为40±1%vol，比标准值上限高2.4%vol；
内蒙古宁城县蒙奶酒业有限责任公司生产的闷倒驴酒（62%vol）检测值49.1%vol，标准值为62±1%vol，比标准值下限低11.9%vol、
闷倒驴酒（67%vol）检测值39.5%vol，标准值为67±1%vol，比标准值下限低26.5%vol，
宁城劲牛酒业有限公司生产的小毛闷倒驴酒检测值46.8%vol，标准值为62.8±1%vol，比标准值下限低15%vol，
驼峰酒业有限公司生产的闷倒驴酒（60%vol）检测值50.7%vol，标准值为60±1%vol，比标准值下限低8.3%vol、
闷倒驴酒（65%vol）检测值53.3%vol，标准值为65±1%vol，比标准值下限低10.7%vol；
黑龙江哈尔滨市军工酿酒厂生产的军工高粱王酒检测值46.4%vol，标准值为50±1%vol，比标准值下限低2.6%vol，
哈尔滨市军工酿酒厂生产的小米黄金酒检测值46.1%vol，标准值为50±1%vol，比标准值下限低2.9%vol，
大庆市让胡路区泉生酒厂生产的庆水坊高粱酒检测值37.9%vol，标准值为42±1%vol，比标准值下限低3.1%vol；
河南朗陵罐酒有限公司生产的朗陵罐酒（佳宾陆号）检测值39.4%vol，标准值为42±1%vol，比标准值下限低1.6%vol，
汝阳杜康酿酒有限公司生产的杜康赢心（A6）酒（经河南省食品药品监督管理局核实为假冒）检测值49.4%vol，标准值为52±1%vol，比标准值下限低1.6%vol；
湖北武汉古琴台酒实业有限公司生产的45%VOL纯谷酒检测值39.3%vol，标准值为45±1%vol，比标准值下限低4.7%vol；
湖南益阳市湖乡人酒业有限公司生产的正宗纯谷酒检测值43.7%vol，标准值为48±1%vol，比标准值下限低3.3%vol，
益阳市神仙谷酒业生产的精品纯谷酒检测值40.8%vol，标准值为50±1%vol，比标准值下限低8.2%vol，
益阳桃花液酒业有限公司生产的纯谷酒检测值27.3%vol，标准值为45±1%vol，比标准值下限低16.7%vol；
广西桂林灵隆酒业有限公司生产的53%VOL漓阳三花酒检测值49.4%vol，标准值为53±1%vol，比标准值下限低2.6%vol；
四川川中酒业有限公司生产的川中酒检测值44.9%vol，标准值为48±1%vol，比标准值下限低2.1%vol，
德阳市泸粮春酒厂生产的瀘粮春特曲酒检测值42.2%vol，标准值为45±1%vol，比标准值下限低1.8%vol，
隆昌丰宴酒厂生产的老窖酒检测值47.9%vol，标准值为50±1%vol，比标准值下限低1.1%vol、
金泸醇酒检测值47.7%vol，标准值为50±1%vol，比标准值下限低1.3%vol，
泸州泸川酒厂生产的红高粱浓香型白酒检测值28.6%vol，标准值为50±1%vol，比标准值下限低20.4%vol；
新疆伊犁马酒业有限公司生产的柔雅酒（蓝花瓷）检测值49.4%vol，标准值为52±1%vol，比标准值下限低1.6%vol、
柔雅酒（雅韵）检测值36.3%vol，标准值为52±1%vol，比标准值下限低14.7%vol，
亚泰酒业有限责任公司生产的绿宝老酒（绵顺）检测值46%vol，标准值为50±1%vol，比标准值下限低3%vol。

 检出固形物不符合产品质量要求的4批次样品分别是：
河北石家庄康华酒业有限责任公司生产的42%VOL
石家莊老烧锅酒检测值0.65g/L，标准为不超过0.40g/L，超标0.63倍；
浙江建德市浪舟酒厂生产的荞麦烧酒检测值5.13g/L，标准为不超过0.40g/L，超标11.83倍；
广西桂林市金山酒业酿造有限公司生产的53%VOL谋士三花酒检测值0.65g/L，标准为不超过0.50g/L，超标0.3倍；
四川洪雅县高庙镇玉泉酒业有限公司生产的高妙酒检测值1.00g/L，标准为不超过0.40g/L，超标1.5倍。

 对上述检出不合格样品的生产企业，国家食品药品监督管理总局已经要求相关省（区、市）食品药品监督管理部门按照《中华人民共和国食品安全法》有关规定，责令生产企业采取停止生产、封存产品、召回已售出不合格产品等措施，彻查问题原因，全面整改，依法处理。涉嫌犯罪的，移交公安机关追究刑事责任。要求经营者对上述产品停止经营，下架封存，并向所在地县级食品药品监督管理部门报告。调查整改情况于2016年5月31日前报国家食品药品监督管理总局并向社会公布。

描述：总局通告42批次白酒不合格

图片：4515d.png

 本次抽检涉及大型生产企业59家，抽检样品全部检验合格，具体名单见通告附件。


食品抽检(不合格)の老窖


标称生产企业名称        四川省隆昌丰宴酒厂        标称生产企业地址        隆昌乐只开发区
被抽样单位名称        泸州市龙马潭如潇副食店        被抽样单位地址        四川省泸州市龙马潭区西南商贸城2区20107号
食品名称        老窖酒        规格型号        50%vol480mlX2瓶/盒
商标        丰宴        生产日期/批号        2014-8-28
不合格项目║检验结果║标准值        酒精度║47.9%vol║49%-51%vol        备注        
分类        酒类        公告号        2016年第59号
抽检项目        包括污染物、食品添加剂及品质指标等8个指标        公告日期        2016-3-17

描述：食品抽检(不合格)の老窖

图片：4515.png

十八年老窖酒                
标称生产企业名称        阿瓦提县多浪酒厂        标称生产企业地址        新疆阿克苏地区阿瓦提县民营经济工业园区
被抽样单位名称        阿瓦提县多浪酒厂        被抽样单位地址        工业园区（D1区间）
食品名称        十八年老窖酒        规格型号        460ml/瓶 液态法白酒 低度酒 30%vol
商标        艾捷克        生产日期/批号        2014-3-18
不合格项目║检验结果║标准值        酒精度║31.5%vol║        备注        
分类        酒类        公告号        2015年第一期
抽检项目        包括污染物、重金属、品质指标、生物毒素以及食品添加剂和微生物等40个指标。        公告日期        2015-2-16
注        数据库说明

描述：十八年老窖酒

图片：4515c.png

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关于启用总局行政受理服务大厅网上预约受理系统的公告
http://www.sfda.gov.cn/WS01/CL1906/176007.html

白酒的消费提示

 白酒是指以粮谷为原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、贮存而制成的饮料酒。酒体无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，具有以酯类为主体的复合香味。白酒按香型可分类为酱香型、浓香型、清香型、米香型、凤香型、兼香型、芝麻香型、豉香型和特香型等。

 一、如何正确选购白酒

 选购白酒时，请先认准所购产品的商标，防止购买假冒产品。其次辨识产品标签，根据标签上的标注，选择自己喜好的品牌、香型和酒精度，从标签上也可以了解产品的酿造原料、工艺类型和执行标准等。
 如产品为无色或浅色透明的玻璃瓶包装，可将酒瓶拿在手中，慢慢倒置过来，对着阳光或灯光观察瓶的底部，酒液应不失光不浑浊，没有悬浮物。如有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒的质量有问题。从色泽看，一般白酒都是无色透明的。也有例外，如酱香型白酒，酒液略显黄色，也属于正常。
 挑选白酒时，还要注意酒瓶包装，看酒瓶封口是否严实，瓶体是否有裂纹和砂眼儿等。如有上述纰漏，则酒容易漏气、跑“度”和亏量。

 二、如何正确贮存白酒

 中国有句俗语叫“酒是陈的香”，意思是酒贮存时间越长，质量越好，香气和味道更谐调可口。但是，白酒在贮存过程中有一定的讲究，并不是所有的酒都适合贮存。
 首先，已经开瓶的白酒不宜久放，由于白酒是蒸馏酒，酒体中含有大量低沸点易挥发的香气成分，开瓶后由于密封度不够，造成香气成分损失，酒精度下降，使得酒体香气不足，口感不协调，质量严重下降。因此，已经开瓶的白酒不适宜长期贮存，需尽快饮用。
 其次，低度白酒不宜贮存，行业一般将酒精度在40度以下的白酒划分为低度酒，由于低度酒中乙醇成分含量较低，使得酒体容易向着酯水解的方向进行，且酒精度会由于乙醇挥发而进一步降低，使得低度白酒饮用时出现“水味”，质量下降。因此，选择贮存的瓶装白酒酒精度最好在50度以上。贮存时要尽量选择通风、阴凉、干燥的地方，不宜在阳光下曝晒。

 三、如何正确饮用白酒

 1．适量饮酒。《中国居民膳食指南（2016）》中建议：成年男性饮酒的酒精量不超过25克/天，相当于38度的白酒约75毫升，或52度的白酒约50毫升；女性不超过15克/天，相当于38度的白酒约50毫升，或52度的白酒约37毫升。
 2．不空腹饮酒，食饮结合。空腹时酒精吸收较快，容易醉酒。饮酒时多进食，尤其是多吃蔬菜，有利于降低血液中酒精浓度，减少对身体损害。
 3．不与其他酒混合饮用，由于各种酒的成分构成有差异，混饮后容易引起上头、醉酒和不舒服感。
 4．对于特殊人群，如孕妇、酒精过敏人群、病患人群、未成年人等，应避免饮酒；对于特殊职业者，如司机等在驾驶前和驾驶中，均不应饮酒。


小贴士：关于不合格项目的说明

 一、氰化物

 氰化物是白酒中一项重要安全指标，《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》（GB 2757—2012）规定蒸馏酒氰化物指标≤8mg/kg(100%酒精度折算)。白酒中氰化物超标对人体有毒有害，是生产者直接使用不符合规定的原料加工或是生产工艺去除氰化物不彻底造成。

 二、甜味剂

 相关食品安全国家标准和白酒产品标准规定，白酒中不允许添加甜蜜素。造成不合格的原因是生产企业为降低成本、增加产品的口感，在产品中添加甜蜜素来调节口感，或是由于其他原辅料使用不当带入。

 三、酒精度

 酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是白酒的一个理化指标，含量不达标会影响白酒的品质，原因或是生产企业检验能力不足，造成检验结果偏差，或是包装不严密造成酒精挥发，导致酒精度降低以致不合格，或是为降低成本，用低度酒冒充高度酒。

 四、固形物

 固形物是指白酒在100—105℃水浴条件下将乙醇、水分等挥发性物质蒸干后的残留物，固形物是白酒的一个理化指标，国家标准有上限规定，超标会造成酒体失光、浑浊、沉淀，影响白酒的感官与质量。其原因是企业生产白酒所用的水质差，生产处理技术不到位或添加增香物质等。

2016年03月17日 发布 总局通告42批次白酒不合格
http://www.sfda.gov.cn/WS01/CL0051/147480.html

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2017年07月18日 发布 白酒的消费提示
http://www.sfda.gov.cn/WS01/CL1680/174911.html
食品抽检(不合格)信息
不合格项目║检验结果║标准值        酒精度║47.9%vol║49%-51%vol


食品药品监管总局关于42批次白酒不合格的通告（2016年第59号） 2016年3月15日

附件：1.白酒监督抽检不合格产品信息
 2.白酒监督抽检产品合格信息
 3.关于不合格项目的说明
2016年第59号通告附件一.xlsx
2016年第59号通告附件二.xlsx
2016年第59号通告附件三.docx

服药时为何不能饮酒？
2006年05月10日 发布

 酒中含有乙醇，乙醇除了加速某些药物在体内的代谢转化，降低疗效外，也能诱发药品不良反应。长期饮酒可能引起肝功能损伤，影响肝脏对药物的代谢功能，使许多药品的不良反应增加。特别是服药时饮酒，可使消化道扩张，增加药物吸收，从而易引起不良反应。如服用巴比妥类药物时饮酒，则可增强巴比妥类药物的中枢抑制作用造成危害。另外，有些药物能加重乙醇对人体的损伤。例如，雷尼替丁可减少胃液分泌，加重乙醇对胃黏膜的损害；甲硝唑可抑制乙醛脱氢酶的活性，加重乙醇的中毒反应。因此，服药时不宜饮酒。



http://www.sfda.gov.cn/WS01/CL0114/23623.html请使用手机"扫一扫"x