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第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录
（共计153项） 第四批 八、传统技艺（共计29项） 序号 项目编号 项目名称 申报地区或单位 1327 Ⅷ-213 邢窑陶瓷烧制技艺 河北省邢台市 1328 Ⅷ-214 婺州窑陶瓷烧制技艺 浙江省金华市婺城区 1329 Ⅷ-215 吉州窑陶瓷烧制技艺 江西省吉安市 1330 Ⅷ-216 登封窑陶瓷烧制技艺 河南省登封市 1331 Ⅷ-217 当阳峪绞胎瓷烧制技艺 河南省焦作市 1332 Ⅷ-218 潮州彩瓷烧制技艺 广东省潮州市 1333 Ⅷ-219 陶瓷微书 广东省汕头市 1334 Ⅷ-220 古陶瓷修复技艺 上海市长宁区 1335 Ⅷ-221 藏族鎏钴技艺 青海省 1336 Ⅷ-222 铜器制作技艺（大同铜器制作技艺） 山西省大同市城区 1337 Ⅷ-223 古代钟表修复技艺 故宫博物院 1338 Ⅷ-224 传统香制作技艺（药香制作技艺、莞香制作技艺） 北京市西城区，广东省东莞市 1339 Ⅷ-225 一得阁墨汁制作技艺 北京市西城区 1340 Ⅷ-226 奶制品制作技艺（察干伊德） 内蒙古自治区正蓝旗 1341 Ⅷ-227 辽菜传统烹饪技艺 辽宁省沈阳市 1342 Ⅷ-228 泡菜制作技艺（朝鲜族泡菜制作技艺） 吉林省延吉市 1343 Ⅷ-229 老汤精配制 黑龙江省哈尔滨市阿城区 1344 Ⅷ-230 上海本帮菜肴传统烹饪技艺 上海市黄浦区 1345 Ⅷ-231 传统制糖技艺（义乌红糖制作技艺） 浙江省义乌市 1346 Ⅷ-232 豆腐传统制作技艺 安徽省淮南市、寿县 1347 Ⅷ-233 德州扒鸡制作技艺 山东省德州市 1348 Ⅷ-234 龙口粉丝传统制作技艺 山东省招远市 1349 Ⅷ-235 蒙自过桥米线制作技艺 云南省蒙自市 1350 Ⅷ-236 坎儿井开凿技艺 新疆维吾尔自治区吐鲁番市 1351 Ⅷ-237 古建筑模型制作技艺 山西省太原市 1352 Ⅷ-238 传统造园技艺（扬州园林营造技艺） 江苏省扬州市 1353 Ⅷ-239 古戏台营造技艺 江西省乐平市 1354 Ⅷ-240 庐陵传统民居营造技艺 江西省泰和县 1355 Ⅷ-241 古建筑修复技艺 甘肃省永靖县 国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录（共计153项） 八、传统技艺（共计32项） 序号 项目编号 项目名称 申报地区或单位 374 Ⅷ-24 蓝印花布印染技艺 浙江省桐乡市 378 Ⅷ-28 客家民居营造技艺（赣南客家围屋营造技艺） 江西省龙南县 385 Ⅷ-35 生铁冶铸技艺 甘肃省永靖县 387 Ⅷ-37 宝剑锻制技艺（棠溪宝剑锻制技艺） 河南省西平县 390 Ⅷ-40 银饰锻制技艺（畲族银器锻制技艺、鹤庆银器锻制技艺） 福建省宁德市，云南省鹤庆县 393 Ⅷ-43 景泰蓝制作技艺 河北省大厂回族自治县 395 Ⅷ-45 家具制作技艺（仙游古典家具制作技艺） 福建省仙游县 411 Ⅷ-61 酿醋技艺（小米醋酿造技艺） 山西省襄汾县 417 Ⅷ-67 皮纸制作技艺（平阳麻笺制作技艺） 山西省襄汾县 421 Ⅷ-71 竹纸制作技艺（泽雅屏纸制作技艺、蔡伦古法造纸技艺、滩头手工抄纸技艺） 浙江省温州市瓯海区，湖南省耒阳市、隆回县 427 Ⅷ-77 木版水印技艺 浙江省杭州市下城区 873 Ⅷ-90 琉璃烧制技艺 山东省淄博市博山区、曲阜市 881 Ⅷ-98 陶器烧制技艺（平定砂器制作技艺、平定黑釉刻花陶瓷制作技艺，宜兴均陶制作技艺，德州黑陶烧制技艺，枫溪手拉朱泥壶制作技艺） 山西省平定县，江苏省宜兴市，山东省德州市，广东省潮州市 882 Ⅷ-99 蚕丝织造技艺（潞绸织造技艺） 山西省高平市 883 Ⅷ-100 传统棉纺织技艺（威县土布纺织技艺、傈僳族火草织布技艺） 河北省威县，四川省德昌县 893 Ⅷ-110 地毯织造技艺（阆中丝毯织造技艺、天水丝毯织造技艺） 四川省阆中市，甘肃省天水市秦州区 894 Ⅷ-111 滩羊皮鞣制工艺（二毛皮制作技艺） 宁夏回族自治区 900 Ⅷ-117 金银细工制作技艺 山西省稷山县 907 Ⅷ-124 民族乐器制作技艺（扎念琴制作技艺） 西藏自治区拉孜县 910 Ⅷ-127 漆器髹饰技艺（稷山螺钿漆器髹饰技艺） 山西省稷山县 916 Ⅷ-133 砚台制作技艺（松花石砚制作技艺） 辽宁省本溪市 921 Ⅷ-138 水密隔舱福船制造技艺 福建省泉州市泉港区 930 Ⅷ-147 花茶制作技艺（福州茉莉花茶窨制工艺） 福建省福州市仓山区 931 Ⅷ-148 绿茶制作技艺（赣南客家擂茶制作技艺、婺源绿茶制作技艺、信阳毛尖茶制作技艺、恩施玉露制作技艺、都匀毛尖茶制作技艺） 江西省全南县、婺源县，河南省信阳市，湖北省恩施市，贵州省都匀市 932 Ⅷ-149 红茶制作技艺（滇红茶制作技艺） 云南省凤庆县 935 Ⅷ-152 黑茶制作技艺（赵李桥砖茶制作技艺、六堡茶制作技艺） 湖北省赤壁市，广西壮族自治区苍梧县 936 Ⅷ-153 晒盐技艺（淮盐制作技艺、卤水制盐技艺） 江苏省连云港市，山东省寿光市 937 Ⅷ-154 酱油酿造技艺（先市酱油酿造技艺） 四川省合江县 943 Ⅷ-160 传统面食制作技艺（桂发祥十八街麻花制作技艺、南翔小笼馒头制作技艺） 天津市河西区，上海市嘉定区 952 Ⅷ-169 酱肉制作技艺（亓氏酱香源肉食酱制技艺） 山东省莱芜市莱城区 962 Ⅷ-179 闽南传统民居营造技艺 福建省厦门市湖里区 1180 Ⅷ-200 毛笔制作技艺（徽笔制作技艺） 安徽省黄山市屯溪区 |
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